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[成功校友] 成功校友Harrison Mott

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发表于 2018-1-4 18:08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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成功校友Harrison Mott

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在澳大利亚蓝山国际酒店管理学院(Blue Mountains International Hotel Management School,简称BMIHMS)学习之前,我在Park Hyatt Canberra酒店做餐饮服务工作。我十分热爱酒店管理行业工作。我当时的经理同时也是是蓝山国际酒店管理学院的校友Amrit Gill曾经邀请我陪他去参加蓝山国际酒店管理学院鲁拉校区的活动。这是我第一次来到蓝山国际酒店管理学院鲁拉校区,当时就感觉这是一个适合学习的好地方。活动结束后的第二天我就申请了蓝山国际酒店管理学院的课程,随后开始在这里学习国际酒店与度假村管理课程(International Hotel and Resort Management)。
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在悉尼校区学习酒店管理课程期间,我有机会重新回到Park Hyatt酒店集团工作,这次实习的酒店是Circular Quay酒店。从蓝山国际酒店管理学院毕业后,我继续在悉尼Park Hyatt酒店从事前台运营的工作。

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我认为亚洲很有发展潜力。随着近年来对外开放不断加深,中国成为了我发展事业的好地方,同时也使我有机会了解一种和澳大利亚文化完全不同的文化。我在蓝山国际酒店管理学院学习期间就清楚的知道自己未来想从事五星级豪华酒店的工作。我很荣幸能有机会到Fairmont酒店和Raffles & Swissotel LuxuryHotel group酒店工作。
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Fairmont酒店集团专注于豪华酒店市场,为顾客提供具有当地历史和文化特色的服务体验,比如The PlazaNew York酒店、伦敦Savoy London酒店和上海FairmontPeace Hotel酒店。
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中国尤其是上海正处于“繁荣发展时期”。未来半年内将有八家五星级酒店在上海落成开业。在这里,我有机会获得更多一流的工作经验。
通过在蓝山国际酒店管理学院的学习,使我有机会了解世界各国的文化。在鲁拉校区,我体验到了多元性的文化氛围。在中国工作会遇到一些文化上的冲击,但更突出的还是交流问题。对这里的大多数人来说,英语既不是他们的母语,也不是他们的第二语言。比如说,有时候我想买一些生活用品、订餐或者只是简单的问问路都会很难。
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另外一个明显的文化冲击就是互联网访问的局限性,这使我很难与自己国家的人们交流,我只能一个人去探索如何在这个城市生活。幸运的是,我的酒店同事都十分友好,在他们的帮助下我越来越适应这里的生活。
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在国外找一份工作是非常困难的。比如我在上海的工作经历,办理签证有很多具体性要求,其中包括深入的背景调查。由于语言障碍带来很多不便,幸好有Fairmont Peach Hotel酒店同事的帮助。我的建议是申请外国工作签证一定要有耐心,申请签证过程中很可能会出现签证延迟或要求提供更多材料的情况,不过酒店方面会尽力为你提供帮助。
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作为酒店和平大使,我要承担各种各样的责任。我的动力来源于顾客满意度和我与顾客建立的良好关系。我负责接待酒店的贵宾,从他们到达上海直至离开上海期间全程提供服务。我很幸运能负责酒店的前台工作和员工工作标准培训,并成为酒店大使。酒店大使这个角色对于Fairmont集团在中国开设的酒店来说是非常独特的。我有一个澳大利亚同胞在北京Fairmont酒店也担任酒店大使。

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这个角色不仅有助于我巩固在蓝山国际酒店管理学院的学习,同时也为我未来的事业发展奠定了基础。与许多酒店管理专业的学生一样,我的梦想是成为一家五星级豪华酒店总经理。我认为想成为一名优秀的酒店经理,理解和体验酒店行业中每一个职位是十分重要的。在不同国家和不同酒店当中工作,有助于培养一个人的专业技巧,为未来事业发展奠定基础。

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与澳大利亚酒店管理行业不同的是,目前中国酒店管理行业还处于发展阶段。在中国,拥有酒店管理行业培训背景的员工属于稀缺人才,想要招聘具有这样背景的员工很困难。值得庆幸的是,蓝山国际酒店管理学院的学习使我有机会接受专业的培训,并将培训最终回归到专业基础上,工作中要保持微笑、礼貌、遵循酒店行业标准。与澳大利亚相比,我们常常理所当然的认为这些专业基础知识是从业人员的必备能力。我希望能凭借自己的专业培训和工作经验提升上海Fairmont酒店整个团队的能力,激发他们对行业的热情,提升酒店的服务品质。

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蓝山国际酒店管理学院 - 澳大利亚蓝山国际酒店管理学院
# u0 k: C1 a' y4 @) O% A5 V- U4 L% SBlue Mountains International Hotel Management School
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