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日志

在酒店行业将经验与教育结合起来

已有 2351 次阅读2012-7-1 21:01

Combining Experience With Education in the Hospitality Industry  
在酒店行业将经验与教育结合起来

任何有着积极友好态度、能让他人感到舒服并受欢迎的人都能很容易在酒店行业获得成功。酒店行业嘉奖那些努力工作的人,并且非常适合那些有能力不断学习和提高的人,不论这些人是否接受过正式的教育或者锻炼过自己的技能。这就是为什么教育和经验的结合能够造就最成功的酒店员工。

Learning by Experience 通过经验学习
作为酒店员工基于自身经验,你有多种学习和提升的方法。一种方法就是回顾自己所进行的成功的和失败的顾客服务。从顾客的角度出发,知道什么管用、什么不管用对于提高自己的顾客服务技能至关重要。此外,在该行业工作而获得的经验是非常宝贵的。任何形式的教育都不能替代你在与真正的顾客打交道、处理真正的问题的过程中所学到的知识。

Enhancing Your Experience 加强自身经验
关于酒店行业最棒的事情就是你开始工作时,不一定要接受过高等教育或拥有很多的经验。一般情况下,基于你提供高品质顾客服务的态度和能力,你可以得到一个初级职位。然而,大多数人都不愿意永远待在初级职位,所以你需要积极主动地加强技能和经验,这才是你成功的关键。走出安逸地带,在酒店领域尝试一些不同的事情。如果你一直是服务员或酒吧招待,尝试得到一个宾客服务职位。当你有机会发展自己的职业生涯时发挥一些主动性,这样你才会在酒店行业越走越远。

Learn From Others 向他人学习
从自己的错误和经验中学习是非常必要的,但是有机会向行业内的专业人士学习会使你在这条道路上走的更远。不懂就问、向职位高的人学习或找一个导师都能够帮助你在工作的同时学到更多的东西,也会使你立即上升一个层次。

Formal Education 获得正式教育
尽管正式教育对于在酒店行业获得成功的职业生涯并不是一个必要条件,但是受过高等教育仍然会为你带来很多益处。通过高等教育,你总是能上升好几个级别,更快进入管理层,而非从底层慢慢做到管理层。通常情况下,你开始工作时,会有更高的薪酬,你也会更快获得自己想要的职位。

尽管高等教育能为你带来这么多益处,经验仍然是酒店行业最重视的资质。这也是为什么澳大利亚的酒店培训都设有包含实习的教育项目,学生利用实习走出去,获得现实世界的经验。例如,如果一个学生在悉尼的酒店学校学习,他们会花至少一整个学期的时间在悉尼的一家著名酒店实习,通过为顾客服务获得有价值的经验。最成功的酒店工作人员既有经验,又有良好的教育背景,能为顾客提供最佳的服务。


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